Da Shabu-Shabu auch als Lamm-Hotpot bezeichnet wird, können fast alle Beilagen des Hotpots mit Lammfleisch serviert werden.Natürlich können die Beilagen aufgrund der unterschiedlichen Geschmäcker von Ort zu Ort variieren, so dass Sie gemeinsam herausfinden können, wie die verschiedenen Geschmacksrichtungen des Shabu Shabu Shabu aussehen.

Dong Lai Shun Shabu Shabu Shabu Beilagen und Wegbeschreibung

Beilagen: Enoki-Pilze, gefrorener Tofu, Sandwiches, Spinat, Holzohr.
GewürzeKoriander (gewaschen und gehackt) 60g, eingelegte Lauchblüten 60g, Sesamsauce 120g, Kochwein 50g, Bohnenquark 1 Stück, mariniertes Garnelenöl 50g, Chili-Öl 60g, Sojasauce 150g, Sesamöl 25g, Essig 50g, gehackte Frühlingszwiebel 60g, Ingwer 1 Stück.
Zubereitung 1. bereiten Sie die Zutaten für den Shabu-Shabu-Topf vor.Sandwiches.Spinat.Holzohr.Lammfleisch in Scheiben geschnitten.Waschen und schneiden Sie die Fleischröllchen usw. und legen Sie sie beiseite.
2. zuerst die richtige Menge Wasser in den Topf geben, Sternanis, Zimt, Frühlingszwiebel, Ingwer und Fadennudeln usw. hinzufügen und warten, bis das Wasser kocht, bevor man mit dem Shabu-Shabu des Lamms beginnt.Sobald das Wasser kocht, die Hitze auf ein Minimum reduzieren.Sie können die Hotpot-Zutaten direkt verwenden, die Zutaten mit kochendem Wasser abspülen, das Shabu-Shabu-Lamm herausfischen, in die Sauce tauchen und essen.

Einfache Shabu Shabu Beilagen und Rezepte

Beilagen 250 g Kohl, 250 g Fadennudeln, 15 g Lauch, 8 g Koriander.
Gewürze100g Sesamsauce, 10g Quark, 15g Schnittlauch, 8g Koriander, 3g Kochwein, 5g Frühlingszwiebel, 10g Chili-Öl, 5g Sojasauce, 20g Essig, 5g Garnelenöl.
Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, und es wird das Oberhirn eines kastrierten Widders aus Jining in der Inneren Mongolei verwendet.Die kleinen drei Gabeln.Die drei großen Gabeln.Der Schritt.Das Fleisch der Gurke usw. wird gesäubert und bei -5°C gekühlt. Nachdem das Fleisch eingefroren ist, wird das Hackfleisch abgeschnitten.Sehnen.Das Fleisch wird dann auf einem Brett waagerecht in dünne und gleichmäßige Scheiben geschnitten.
2. die Sauce zum Dippen sorgfältig zubereiten, Sesamsauce.Tofu in Sauce.Eingelegte Lauchblüten.Sojasauce.Chili-Öl.Mariniertes Garnelenöl.Der Essig fehlt nicht.
3. das Hauptgericht.Beilagen.Wenn das Fleisch eine gräuliche Farbe angenommen hat, kann es in Sesampastenkuchen und süßen Knoblauch getaucht werden.Nach dem Shabu-Shabu des in Scheiben geschnittenen Lamms mit einer Beilage aus Kohl servieren.Vermicelli, etc.