Die Brötchen sind eine der Spezialitäten von Tianjin, und alle Besucher von Tianjin werden sie probieren, auch wenn sie noch nie in Tianjin waren.Sie können auch lernen, wie man selbstgemachte Hundenestbrötchen herstellt und sie zu Hause zubereiten.

Wie man selbstgemachte Hundebrötchen macht

Es heißt, dass die Baozi ihren Ursprung in der Qing-Dynastie während der Xianfeng-Periode haben, und der Mädchenname des Gründers war Dogzi. Er erlernte die Kunst der Baozi-Herstellung und eröffnete sein eigenes Geschäft, und wegen der guten Qualität gab es so viele Kunden, dass Dogzi zu beschäftigt war, um mit ihnen zu sprechen, so dass einige Leute scherzhaft sagten, dass Dogzi Baozi verkaufte und die Leute ignorierte, und später wurde der Name zu Dogdi verkürzt.
Weitere Highlights
Wie man Fleischbrötchen zubereitet
Wie man Xiao Long Baozi zubereitet
Wie man Rinderbrötchen zubereitet
Wie man Brötchen macht
Wie man Vermicelli-Brötchen macht

Wie man Hundebrötchen macht

ZutatenZubereitung: 750 g Mehl, 500 g Netto-Schweinefleisch, altes Mehl, etwas Soda, 5 g Ingwer, 125 g Sojasauce, 420 ml Wasser, 63 g Frühlingszwiebeln, 60 g Sesamöl.
Schritt 1: Rühren Sie das Schweinefleisch im Verhältnis 3:7 fett zu mager an, fügen Sie dann das Ingwerwasser und die Sojasauce hinzu, rühren Sie um, fügen Sie dann die gehackten Frühlingszwiebeln und das Sesamöl hinzu und mischen Sie gut.
2. das Mehl und das Wasser mischen, das alte Mehl und das Soda hinzufügen und gut durchkneten, dann in kleine Portionen teilen und zu einem runden Teig mit einem Durchmesser von 8,5 mm ausrollen.
3. die Fleischfüllung in die Kruste einwickeln, die Falten zusammendrücken und im Dampfgarer etwa 5 bis 6 Minuten dämpfen.