Gebratenes Schweinefleisch mit Pilzen ist ein sehr schmackhaftes Gericht, das nicht schwer zuzubereiten ist, da die Hauptzutaten Schweinefleisch und Pilze sind.Obwohl es wie ein einziges Gericht aussieht, gibt es verschiedene Kombinationen und verschiedene Arten, das Fleisch unter Rühren zu braten, um eine andere Art von gebratenem Schweinefleisch mit Pilzen herzustellen.

Zubereitung von gebratenem Schweinefleisch mit Pilzen

Zutaten: 12 Stück grüne Bambussprossen, 1 Stück mageres Fleisch, 23 schwarze Pilze, eine Prise Salz, Knoblauch.12 getrocknete rote Paprika, Trockenstärke.Chinesischer Kochwein.Jeweils eine angemessene Menge Sojasauce.
Schritt 1: Die Bambussprossen schälen und in Scheiben schneiden, das magere Fleisch waschen und in Scheiben schneiden und ein wenig salzen.Sojasauce.Sojasauce.Etwa 10 Minuten in trockener Speisestärke marinieren.
2. den schwarzen Pilz vorher in kaltem Wasser einweichen und in Scheiben schneiden, den Knoblauch in Scheiben schneiden.
3. das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin unter Rühren anbraten.
4. etwas Öl in die Pfanne geben, 1-2 Scheiben Knoblauch und 1-2 getrocknete rote Paprikaschoten hinzufügen und unter Rühren anbraten.
5. die in Scheiben geschnittenen Bambussprossen und Pilze hinzufügen, eine Prise Salz hinzugeben, das sautierte Fleisch hinzufügen und unter Rühren braten und servieren.

Wie man hausgemachtes gebratenes Fleisch mit Pilzen zubereitet

Benötigte Zutaten Mageres Fleisch.Petersilie.Grüne und rote Paprika.Durchtränkter Pilz.Ingwer.Salz.Sojasauce.Chinesischer Kochwein.Knoblauch.Chilisauce.Schalotten und Knoblauch.Speiseöl.Hühnerpulver.
Schritt 1: Die Petersilie waschen.Die grüne und rote Paprika waschen, das Schweinefleisch waschen und in Scheiben schneiden.
2. den Pilz in warmem Salzwasser einweichen, zwei Esslöffel Speisestärke hinzufügen und vorsichtig waschen.
3. den Ingwer und den Knoblauch hacken und die Frühlingszwiebeln in Röschen schneiden.
4. das Öl in einer Pfanne erhitzen, das magere Schweinefleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten.
5. 1 kleinen Löffel Chilisauce hinzufügen und das rote Öl unter Rühren anbraten, die grüne und rote Paprika und die richtige Menge Salz hinzufügen und unter Rühren anbraten.
6. die Pilze und die Petersilie dazugeben, mit dem Wein würzen und unter Rühren anbraten, die Sojasauce und das Hühnerfleischpulver dazugeben und gut anbraten, die Frühlingszwiebeln dazugeben und gut anbraten.
Tipps 1: Wenn Sie Fleisch mit Pilzen anbraten, weichen Sie die Pilze in warmem Salzwasser ein und geben Sie dann zwei Löffel Maisstärke hinzu, um die Pilze sanft zu schrubben, damit die Rückstände auf den Pilzen sauberer werden.
2) Sojasauce und gehackte Paprika in die Schüssel geben, nach Bedarf salzen.