Congee ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel in China, und es gibt viele verschiedene Arten von Congee, im Grunde wissen wir alle, wie man ein oder zwei Arten von Congee zubereitet, aber es ist keine Belastung für den Körper.Es ist gut, zur Abwechslung mal ein paar mehr zu lernen, also schauen wir uns eine Reihe von Brei-Praktiken an.

Ein vollständiger Leitfaden für die Zubereitung verschiedener Congees: Shiitake-Pilz-Congee

Zutaten vorbereitet 150 Gramm Reis, 100 Gramm Fisch, Pilze, Sellerie, Ingwer, Salz, Pfeffer ein wenig.
Methode Schritt 1: Den Reis waschen und einweichen, in einen Topf mit der 8-fachen Menge Reis geben und den Brei kochen.
2. Den Fisch in dünne Scheiben schneiden und eine Weile in Ho Yen und Pfeffer marinieren, den Sellerie würfeln und die Pilze in Scheiben schneiden.
3. Den Reis kochen, bis er weich ist, dann die Pilze, die Fischscheiben und den geriebenen Ingwer hinzugeben, bis er kocht.
4. 5 Minuten kochen lassen, dann den gehackten Sellerie hinzufügen und kurz mitkochen lassen, mit einer Prise Salz abschmecken.

Verschiedene Brei-Praktiken: Schwarzer Sesam-Walnuss-Brei

Die Zutaten sind zubereiteter Reis, Klebreis, Kandiszucker, schwarzer Sesam und gehackte Walnüsse in entsprechender Menge.
Die Methodenschritte 1. werden Reis.Klebreis 10 Minuten lang in Wasser einweichen und gut abspülen.
2. das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, den eingeweichten Reis dazugeben, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann auf niedrige Hitze herunterschalten und kochen, bis er eindickt.
3. die Walnüsse und den schwarzen Sesam waschen, die Walnüsse und den schwarzen Sesam in die Bratpfanne geben und anrösten.
Wenn der Brei eingedickt ist, den gerösteten schwarzen Sesam und die Walnüsse hinzugeben und gut vermischen.

Eine vollständige Liste der verschiedenen Congee-Zubereitungen: Schwarzes Huhn und Klebreis-Congee

ZutatenSchwarze Hähnchenkeulen, Klebreis, weiße Zwiebel, Salz und geraspelte Zwiebel vorbereiten.
Schritt 1: Die schwarzen Hähnchenschenkel waschen und in kleine Stücke schneiden, die Frühlingszwiebeln zerkleinern.
2. die Hähnchenkeulen in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.
3. Dann den Klebreis hinzugeben, zum Kochen bringen und die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren.
4) Nach dem Garen die richtige Menge Salz und die gehackte Frühlingszwiebel hinzufügen und vom Herd nehmen.

Eine vollständige Liste der verschiedenen Brei-Praktiken: Maisbrei

Zutaten: die richtige Menge Reis, 1 Mais, eine kleine Karotte, ein paar Champignons, ein paar Frühlingszwiebeln.
Schritt 1: Den Reis waschen, etwas Öl und Salz hinzugeben und gut vermischen, in einen Topf geben und Wasser hinzufügen.
2. Den Topf abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze köcheln lassen.
3. Die Champignons einweichen, die Maiskörner entfernen, die Karotten würfeln, die Champignons ebenfalls würfeln und die Frühlingszwiebeln schneiden.
4. Karotten, Mais und Pilze in den Topf mit dem Brei geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dann 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
5. die gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen und mit Salz abschmecken.