In diesem Artikel stellen wir Ihnen eine vollständige Liste von Zubereitungsmöglichkeiten für kalte Kuchen vor, für alle, die sich an einem heißen Sommertag ein köstliches und erfrischendes Gebäck wünschen.Kalte Kuchen haben eine große Geschmacksvielfalt und zergehen auf der Zunge.Der Geschmack ist unendlich.Hier ist, wie man sie macht!

Wie man kalten Kuchen macht: Süßkartoffelkuchen

500 g Süßkartoffeln, 100 g Klebereismehl und gewürfelte Datteln vorbereiten.Zucker-Zimt.Je 50 g gekochte Lotussamen, rote Melone.Je 30 g gewürfeltes, gezuckertes und in Scheiben geschnittenes Öl.100 g Zucker, 100 g Hühnerextrakt.Je 2 Esslöffel Wasserstärke, 150 g gekochtes Schmalz.
Schritt 1: Waschen Sie die Süßkartoffel, geben Sie sie in einen Topf mit kochendem Wasser, entfernen Sie die Schale und zerkleinern Sie sie zu einem Püree.
2. in eine große Schüssel geben und das Mehl aus Klebreis hinzufügen.Zucker.Hühnerfleisch-Essenz.Wasserstärke.Das gekochte Schmalz einrühren und alles zu einem Süßkartoffelpüree verarbeiten.
3. 3 kleine Schüsseln mit gekochtem Schmalz einfetten, mit etwas Zucker und Zimt bestreuen und die gewürfelten Datteln hinzufügen.Die Lotussamen hinzufügen.Den roten Kürbis hinzufügen.
4. die Schalen mit dem Süßkartoffelpüree füllen und festdrücken, dann auf einen Teller stürzen und 10 Minuten lang dämpfen.

Eine vollständige Liste, wie man kalten Kuchen macht: kalter Kuchen mit roten Bohnen

Bereiten Sie 500 g Klebreis, 200 g rote Bohnen, 100 g gekochtes Mehl und 100 g gekochte Sesamsamen zu.Je 100 g gekochte Sesamkörner, gekochte Melonenkerne.Grüne und rote Schnipsel.Je 25 g zerstoßene Erdnüsse, 200 g Zucker und 2 g Gewürze.
Zubereitungsschritte Schritt 1: Den Klebreis waschen und in warmem Wasser einweichen; die roten Bohnen zu Mehl mahlen; die gekochten Sesamkörner rollen und Zucker hinzufügen.Kerne von Melonenkernen.Grüne und rote Schnipsel.Aromastoffe.Für die Füllung die gemahlenen Erdnüsse untermischen.
2. den eingeweichten Klebreis in einer Pfanne dämpfen, bis er gar ist, herausnehmen und mit einem Holzstäbchen zu einer feinen Paste zu einer Klebreiskugel zerstoßen.
3. den Klebreisteig auf ein bemehltes Brett legen, gut durchkneten, in Streifen rollen, zu einem Teig ziehen, flach drücken und mit der Füllung umwickeln, zu einer Kugel formen, dann zu einem runden Kuchen drücken, auf einen Teller legen und servieren.

Zubereitung eines kalten Kuchens: Mango-Kaltschale

Zutaten: Mehl.150 g Klebereismehl, 100 g Mango, 30 g Zucker und die richtige Menge rote Bohnenpaste.
Methode Schritt 1: Das Mehl einfüllen.Wasser hinzufügen.Den Teig mit Zucker kneten, in einem Topf dämpfen, herausnehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden; die Mango schälen, waschen und in Stücke schneiden.
2. den Teig in zwei Portionen teilen und diese getrennt zu einem Teig ausrollen.Die Bohnenpaste auf eine Seite des Kuchens legen, dann die andere Seite des Kuchens und 20 Minuten lang dämpfen.
Den Klebreiskuchen herausnehmen und nach dem Abkühlen in Stücke schneiden.

Wie man kalte Kuchen macht: Kalte Kuchen nach kantonesischer Art

40 g Klebereismehl, 40 g geklärtes Mehl und Zimt-Honig vorbereiten.Sultaninen.Die roten Datteln sind für jeden geeignet, und der Zucker ist geeignet.
Schritt 1: Waschen Sie die roten Datteln und Sultaninen, weichen Sie sie in warmem Wasser ein, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie sie in Würfel.
2. 100 g Wasser zugeben und zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
3. 150 g Wasser zum Kochen bringen, den Zucker hinzufügen und aufkochen lassen, dann in den Teig gießen und rühren, bis eine glatte Paste entsteht.Die gewürfelten roten Datteln, die Sultaninen und den Zimt-Honig hinzufügen und gut umrühren.
Die Paste in einen Behälter füllen, in einen Dampfgarer geben und 20 Minuten lang dämpfen.