Das Essen ist von Land zu Land sehr unterschiedlich, und die japanische Küche zum Beispiel unterscheidet sich stark von unseren üblichen Gerichten.Wenn Sie Ihr eigenes japanisches Essen zubereiten wollen, müssen Sie es selbst zubereiten, denn viele der Zubereitungsgewohnheiten sind nicht dieselben wie sonst.

Japanische Küche: Lachs-Sashimi

ZutatenZubereitungen: 100 g Klebreismehl, 30 g Maisstärke, 40 g Zucker, Erdbeeren, gekochtes Klebreismehl, 180 g Milch.
Zubereitungsschritte Schritt 1: Milch und Zucker über heißem Wasser schmelzen, Klebreismehl und Maisstärke hinzugeben und verrühren, bis die Masse glatt ist.
2. 15 Minuten lang dämpfen, dann das Öl dazugeben, gut durchmischen, abkühlen lassen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
3. die Erdbeeren waschen und trocknen, in kleine Stücke schneiden und das Klebreis-Mehl in einer Pfanne anrösten, bis sie verwendet werden können.
4. Die helle Sahne mit 30 g Zucker schlagen, den abgekühlten Teig herausnehmen, zu einem Pfannkuchen ausrollen und dann die Sahne und die Erdbeeren hineingeben.
5. die Erdbeeren mit Sahne bedecken, die Kruste darum wickeln und dann mit dem gerösteten trockenen Mehl bestreuen und gut verteilen.
6. in die Form geben und etwa 2 Stunden kalt stellen.

Japanische Kochmethode: Hausmannskost

2 Eier, 50 g Hühnerfleisch, Reis, Zwiebel, 2 Pilze, gemischtes Gemüse, Milch und Tomatensauce zubereiten.
Schritt 1: Hähnchen und Zwiebel würfeln, Champignons in Scheiben schneiden, Knoblauch hacken und das Mischgemüse blanchieren.
2. die gehackte Zwiebel in etwas Öl in einer Pfanne anbraten, dann das gewürfelte Hühnerfleisch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es braun wird.
3. die Pilze zugeben, mit der Tomatensauce anbraten, den Kürbis zugeben, unter Rühren anbraten, um die Sauce zu reduzieren, und den Reis zugeben, gut anbraten und beiseite stellen.
4. 2 Eier und 1 Esslöffel Milch hinzufügen, etwas Öl in die Pfanne geben und die Eimischung hineingießen, dabei rühren, damit eine Eihaut entsteht.
5. den gebratenen Reis unterheben, auf einem Teller anrichten und die Tomatensoße darüber geben.

Japanische Kochpraxis: Gemüse-Medley

Die Zutaten vorbereiten: weißer Rettich, Pilze, schwarzer Pilz, Tofu, Karotten, Schweinefleisch, Miso-Paste und Kimchee-Essenz.
Schritt 1: Waschen Sie alle Zutaten und schneiden Sie sie in die richtige Größe, lassen Sie den Tofu ungeschnitten.
2. eine geeignete Menge Wasser in einem Topf erhitzen, eine geeignete Menge Mokoro-Essenz hinzufügen, das Wasser zum Kochen bringen und das Gemüse hinzufügen.
3. Den Tofu in die Pfanne löffeln und die Misopaste langsam in die Pfanne geben, sobald die Suppe kocht.
4. das Miso schmelzen und die Schweineschnitzel dazugeben, den Schaum abschöpfen, das Fleisch garen und in Schalen servieren.