Hua Diao ist eine Art gelber Wein, weshalb er eine natürliche Ergänzung des Küchenbedarfs darstellt.Die Verwendung von Hua Diao hat eine sehr gute desodorierende Wirkung und wird in vielen Gerichten verwendet.Für den Hua Diao-Hühnchenauflauf wird eine große Menge Hua Diao verwendet, sogar zum Ertränken der Zutaten im Auflauf.

Hua Diao Hühnerauflauf

ZutatenZubereitung von 2 Hähnchenschenkeln, einer mäßigen Menge Aprikosenpilze, getrockneten Shiitake-Pilzen, 500 ml Brühe, einer mäßigen Menge bunten Pfeffers, in Scheiben geschnittenem Ingwer, einer mäßigen Menge Hua Diao-Wein, 2 Esslöffeln dunklem Sesamöl, 3 Esslöffeln Sojasauce, einer mäßigen Menge Salz und einer mäßigen Menge Zucker
Schritt 1: Waschen und schneiden Sie die Hähnchenschenkel in Stücke, schneiden Sie die Paprika in Streifen, hacken Sie die Frühlingszwiebeln fein und schneiden Sie die Aprikosenpilze in Hobnuts.
2. eine Pfanne erhitzen und das Hühnerfleisch unter Rühren goldbraun anbraten und beiseite stellen. Sesamöl in die Pfanne geben und den Ingwer aufspringen lassen.
3. das Hühnerfleisch unter Rühren anbraten, Champignons und Aprikosenpilze hinzufügen und mit verschiedenen Gewürzen abschmecken.
4. den Blumenwein, die Brühe und die bunten Paprikaschoten zugeben und unter Rühren anbraten. in eine Kasserolle umfüllen, den Blumenwein zugeben und zugedeckt köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.