Der Holzpilz ist auch als schwarzer Pilz bekannt.Der Pilz ist weich, schmackhaft und nahrhaft und wird seit langem verwendet. Im Laufe der Zeit wird der Pilz langsam in die Liste der Praktiken aufgenommen, um verschiedenen Geschmäckern und Bedürfnissen gerecht zu werden.

Die vollständige Liste der Waldohr-Rezepte: Gebratenes Waldohr mit Yamswurzel

Kalter schwarzer Pilz mit rohem Pfeffer
Zutaten: 10 getrocknete schwarze Pilze, 30 g kleine rote Paprika, 2 Knoblauchzehen, 15 g Zucker, einige weiße Sesamsamen, 2 grüne Zwiebeln, 15 ml Balsamico-Essig, 3 ml Sesamöl, 5 g Maisstärke, 15 ml Sojasauce.
Schritte 1: Weichen Sie den schwarzen Pilz vorher in kaltem Wasser ein und machen Sie ihn weich, waschen Sie ihn dann mit 5 g Maisstärke, entfernen Sie die harten Knoten mit der Hand und reißen Sie den Pilz in mundgerechte Stücke, und schneiden Sie den kleinen roten Pfeffer mit einer Schere in Stücke.
Wasser in einen Topf gießen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
In einer kleinen, sauberen Schüssel Zucker, Balsamico-Essig, Sojasauce und Sesamöl vorbereiten und mit den gehackten Paprikaschoten gut vermischen.Mit dem gehackten roten Pfeffer, den Schalotten und dem Knoblauch vermischen.
Das Dressing über die Pilze träufeln und mit weißem Sesam bestreuen.

Zubereitung von Holzohren: Geschnittenes Schweinefleisch mit Moo Shu

Gebratenes Holzohr mit Süßkartoffeln
Zutaten Süßkartoffel.Schwarzer Pilz.Salatöl.Gefärbter Pfeffer.Salz.Hühnerfleisch-Essenz.
Schritt 1: Waschen Sie die Süßkartoffel, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
2. in kochendem Wasser erneut kochen, herausnehmen und abkühlen lassen.
3) Den schwarzen Pilz vorher waschen und in kleine Stücke reißen, die rote und grüne Paprika in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
4. eine Pfanne erhitzen, die rote und die grüne Paprika nacheinander hineingeben.Die schwarzen Pilze unter Rühren anbraten, dann die Süßkartoffeln hinzufügen und unter Rühren weiterbraten, bis sie gebrochen sind.
5. unter Rühren anbraten, dann etwas Salz und Hühnergewürz hinzufügen, um die Pfanne zu starten.
5. die Eier schnell hineingießen, gleichmäßig braten und die richtige Menge Salz hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Die Praxis des Holzpilzes: geschnetzeltes Schweinefleisch mit Fisch

Muzhu-Fleisch
Benötigte Zutaten Eier.Holzpilz.Knoblauch.Tomaten.Salz.Öl.
Schritt 1: Waschen und schneiden Sie die Tomaten, weichen Sie den Pilz ein und schneiden Sie den Knoblauch in Stücke.
2. die Eier mit einer Prise Salz verquirlen.
3. eine Pfanne erhitzen und die Eimischung hineingeben, in Stücke rühren und beiseite stellen.
4. die Pfanne erhitzen, den Knoblauch dazugeben und unter Rühren gleichmäßig anbraten, dann die Pilze und Tomaten dazugeben.